烤麵包

最近各店家都在狂歡週年慶，這家3000抵300, 那家5000抵500的，看了當然不只心動，還馬上行動，真是那個也想買、這個也想買，所以，就通通帶回家喽。血拼的戰利品中，有一個號稱可以煎、煮、炒、炸、烤的平底鍋。看到可以"烤"，這個字還真是熔化我的心，想想，一直很想買的烤箱還沒買，可是卻很想大展身手烤麵包，正苦無發揮之處，這個平底鍋剛好可以滿足各種烹飪需求又可以烤麵包、烤餅做水煎包的，於是，它就理所當然的出現在我們家。

備料..............

準備高筋麵粉糰(早就揉好發好的)，左邊加一些酵母發粉，右邊加一些中筋麵粉，再和一些鹽，揉合後分割滾圓，進鍋用小火烤。期...待...中...

十分鐘後......

怎麼有燒焦味，我用小火烤哩，哇，趕緊翻面，繼續烤，焦的，就先焦了吧！

再過五分鐘後.......

可以吃喽，可是呢？看起來不太可口，吃起來也不太可口，又想想，不能浪費食物，就吃吧，土土土麵包配上花生醬吃，還是啃完了呦。

心得：
可能電影看多了，想學帶高帽的大廚展現過人的廚藝，所以憑感覺的，那個材料也加"一些"，這個材料也加"一些"，完全沒照麵包班老師說的要按比例調材料，也沒足夠的時間讓麵糰發酵，結果，當然是很糟啦。下次改進喽！明天會更好歐~~~

2010.10.08.